Diese kleinen Kerlchen haben es in sich. Vollgepackt mit wertvollen Proteinen, gesunden pflanzlichen Fetten und Vitaminen sind diese Schoko-Kokos-Bällchen nicht nur ideal als Snack für Zwischendurch, sondern auch der perfekte Energielieferant nach einem anstrengenden Workout.

Denn gerade jetzt braucht euer Körper die richtige Zusammensetzung an Mikronährstoffen: Eure ausgezehrten Muskeln benötigen nach dem Training vor allem hochwertiges Eiweiß, um wachsen zu können. Denn wenn ihr eure Muskeln im wahrsten Sinne hungern lasst, fangen sie an sich selbst als Energielieferant zu benutzen. Und das bedeutet schlichtweg, dass die ganze Schinderei während der Trainingseinheit umsonst war – viel schlimmer noch, ihr habt dafür gesorgt, dass die Muskeln sogar weniger werden.

Aber auch euer Kohlehydratspeicher muss wieder aufgefüllt werden. Und wer jetzt denkt „Hilfe, bloß keine bösen Carbs nach dem Training“, der liegt falsch. Gerade jetzt solltet ihr euch ein paar gute, aber leicht verwertbare Kohlenhydrate gönnen, damit euer Blutzuckerspiegel nicht in den Keller fällt – Denn dann sind Heißhungerattacken vorprogrammiert.

Aber was soll man nach dem Training zu sich nehmen? Ein Eiweißshake? Prinzipiell schon mal eine hervorragende Idee, allerdings nicht die kulinarische Erfüllung für jedermann.

Hier kommen unsere Schoko-Kokos-Kerlchen ins Spiel: Diese Kraftprotze versorgen euch mit genügend Eiweiß, gesunden Fetten und Kohlenhydraten. Aber das allerbeste ist: Sie schmecken einfach nur fantastisch!

Zutaten:

Für circa 15 Portionen braucht ihr:

100 g Creamed Coconut (Kokosnussmus)

60 g Datteln, entkernt und getrocknet

40 g Aprikosen, entkernt und getrocknet

30 g rohe Cashews

30 g Proteinpulver

20 g rohe Mandeln

20 g Kokosraspeln

3 El rohes Kakaopulver

4 El Kokosmilch

1 Tl Chiasamen

Alle Zutaten in einen Mixer geben und solange zerkleinern, bis eine homogene Masse entsteht. Wenn ihr es eher fein und nicht crunchy mögt, solange mixen bis eine Art Schoko-Kokos-Teig entsteht.

Dann aus der Masse mit leicht angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen. Für mindestens eine Stunde kaltstellen.

Für den besonderen Augenschmaus könnt ihr aus den Bällchen mit Lollipop-Stielen kleine Protein-Cakepops basteln. Das sieht hübsch aus und die Finger bleiben sauber.